المتة أم القهوة: أيهما أفضل لصحتك؟
بالنسبة للكثيرين، يبدو بدء يومهم دون مشروب يحتوي على الكافيين أمرًا مستحيلًا. لطالما كانت القهوة طقسًا صباحيًا تقليديًا لقرون، بينما أصبحت عشبة المتة ، وهو مشروب عشبي من أمريكا الجنوبية، نجمًا صاعدًا كبديل طبيعي. يوفر كلا المشروبين الطاقة والتركيز والفوائد الصحية، لكنهما يختلفان في كيفية تأثيرهما على الجسم. إليك مقارنة مفصلة.
⚡ الكافيين والطاقة
-
القهوة : يحتوي كوب قياسي (٨ أونصات) على حوالي ٩٥ ملغ من الكافيين ، مما يُعطي دفعة قوية وسريعة من الطاقة. مع ذلك، قد يُسبب أحيانًا توترًا أو نعاسًا في منتصف النهار.
-
المتة : يحتوي على حوالي 80 ملغ من الكافيين ، بالإضافة إلى الثيوبرومين والثيوفيلين. يوفر هذا المزيج الفريد طاقةً أكثر سلاسةً وطويلة الأمد ، يصفها الكثيرون باليقظة دون قلق.
🧠 التركيز والمزاج
-
القهوة : تُحسّن التركيز وسرعة رد الفعل، وتُعزز إنتاج الدوبامين والسيروتونين. كما رُبط تناولها باعتدال بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب.
-
المتة : يعمل أيضًا على تعزيز صفاء الذهن، ولكن غالبًا ما يوفر طاقة هادئة ومتوازنة بفضل الثيوبرومين، وهو نفس المركب الذي يعمل على تحسين الحالة المزاجية والذي يوجد في الشوكولاتة.
🌿 الهضم والتمثيل الغذائي
-
القهوة : تحفز الهضم وحركة الأمعاء ولكنها قد تسبب تهيج المعدة الحساسة بسبب حموضتها.
-
المتة : لطيف على المعدة وقد يدعم عملية التمثيل الغذائي وإدارة الوزن من خلال مساعدة الجسم على حرق الدهون بكفاءة أكبر.
🛡️ مضادات الأكسدة والمناعة
-
القهوة : مصدر غني بمضادات الأكسدة مثل أحماض الكلوروجينيك، المرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وأمراض الكبد، وبعض أنواع السرطان.
-
المتة : يحتوي على نسبة عالية من البوليفينول والسابونين، التي تقلل الالتهاب وتقوي المناعة، وقد يكون لها خصائص مضادة للميكروبات.
⚠️ المخاطر والآثار الجانبية
-
القهوة : الإفراط في تناولها قد يسبب القلق والأرق وارتفاع الكوليسترول إذا لم يتم تصفيتها.
-
المتة : ارتبط شرب شاي المتة الساخن جدًا بكميات كبيرة بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء. كلا المشروبين قد يُسببان آثارًا جانبية شائعة للكافيين في حال الإفراط في تناولهما.
📊 جدول مقارنة سريع
✅ خلاصة القول
يقدم كل من عشبة الماتى والقهوة فوائد صحية عند تناولهما باعتدال.
-
اختر القهوة إذا كنت تستمتع بمذاق جريء وطاقة قوية وسريعة.
-
اختر المتة إذا كنت تريد الحصول على طاقة أكثر سلاسة وتوازناً مع مضادات الأكسدة الإضافية والدعم المناعي.
يستمتع العديد من الأشخاص بكليهما - القهوة في الصباح والمتة في فترة ما بعد الظهر - لتحقيق التوازن في طاقتهم طوال اليوم.