Por qué la yerba mate con certificación orgánica del USDA y la UE es importante (y por qué la mayoría de las marcas no cuentan con ambas)
Allubi Yerba Matemeta_description: “La yerba mate ALLUBI cuenta con certificación orgánica del USDA y de la UE. Descubre qué significan realmente estas certificaciones, por qué son poco comunes en la yerba mate y cómo notar la diferencia.”
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Por qué es importante la yerba mate con certificación orgánica del USDA y de la UE (y por qué la mayoría de las marcas no tienen ambas)
Si has buscado “yerba mate orgánica”, probablemente habrás notado algo: muchas marcas dicen ser orgánicas, pero pocas pueden demostrarlo. En ALLUBI, nuestra yerba mate cuenta con la certificación orgánica tanto del USDA como de la UE (IMOcert), una combinación que es realmente poco común en esta categoría. Aquí te explicamos por qué eso importa para lo que termina en tu taza.
Lo que realmente significa “orgánico” para la yerba mate
La yerba mate se cultiva tradicionalmente en los bosques subtropicales de Argentina, Paraguay y Brasil, a menudo junto con otros cultivos en plantaciones sombreadas. Debido a que es un producto vegetal que se consume como infusión —al igual que el té—, la forma en que se cultiva y procesa afecta directamente lo que estás bebiendo.
La certificación orgánica significa que la yerba mate se cultivó sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos sintéticos, y se procesó sin aditivos artificiales. Pero la certificación no es solo una etiqueta que una empresa pueda colocar en una bolsa. Requiere una verificación independiente por parte de terceros.
Orgánico del USDA vs. Orgánico de la UE: ¿Cuál es la diferencia?
Son dos sistemas de certificación distintos, cada uno con sus propias normas de inspección y cada uno regulado por un organismo diferente:
• La certificación orgánica del USDA está regulada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y es necesaria para cualquier producto comercializado como “orgánico” en los Estados Unidos.
• La certificación orgánica de la UE, en nuestro caso certificada a través de IMOcert, es necesaria para comercializar un producto como orgánico dentro de la Unión Europea y sigue los estándares del reglamento de la UE.
Un producto puede calificar técnicamente para una y no para la otra, ya que los estándares y los procesos de inspección difieren. Contar con ambas significa que la yerba mate ha superado dos procesos de escrutinio independientes, desde el suelo y las prácticas agrícolas hasta el procesamiento y el envasado.
Por qué esto es poco común en la industria de la yerba mate
La doble certificación requiere que el proveedor mantenga el cumplimiento de dos marcos regulatorios distintos, lo que implica inspecciones, documentación y costos adicionales. Muchas marcas de yerba mate —incluso las que se comercializan como “naturales” o “tradicionales”— no cuentan con ninguna certificación orgánica formal, y en su lugar dependen de un lenguaje de marca que suena orgánico sin el respaldo documental.
La yerba mate de ALLUBI proviene de Paraguay a través de una cadena de suministro orgánica certificada, lo que le otorga la documentación necesaria para respaldar ambas afirmaciones, no solo el lenguaje publicitario.
Cómo verificar las afirmaciones orgánicas de una marca
Si lo orgánico es importante para ti, esto es lo que debes comprobar antes de comprar:
1. Busca el sello de certificación, no solo la palabra “orgánico” en la descripción del producto.
2. Verifica quién lo certificó. IMOcert, el USDA y otros organismos certificadores acreditados publican sus estándares de forma pública.
3. Sé escéptico ante términos como “natural”, “limpio” o “puro”; son términos de marketing sin una definición regulatoria, a diferencia de “orgánico”.
En resumen
La certificación orgánica no es solo una casilla de verificación de marketing, es un rastro documental de verificación independiente. ALLUBI cuenta con la certificación orgánica tanto del USDA como de la UE, lo que significa que nuestra yerba mate cumple con los requisitos de dos de los estándares orgánicos más estrictos del mundo, no solo uno.
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